阿媽每星期都會煲湯，每次都會落多一舊瘦豬肉嚟煲，但十五分鐘後攞出嚟（咁舊肉嘅味落左去煲湯度，唔好嘥），用鹽抹勻整舊豬肉表面，餣住雪落雪櫃，可保存幾日；通常舊肉會比家姐，因姐夫極愛呢隻飯；但今次舊肉落左我手呀!
將舊肉切粒
我想個飯多個質感，加舊五香豆腐乾，切粒
一棵大白菜，切粒，用鹽餣十分鐘
煲飯，水滾時落肉粒豆腐粒，過五分鐘落菜；
煲好，"lie"小小頭抽撈飯，既簡單又好食
完
大爺youtuber
8 hours ago
Tuesday, October 12, 2010
鳴門厨房﹣咸香飯
獨居長者成日整嘅簡單飯餐。。。
阿媽每星期都會煲湯，每次都會落多一舊瘦豬肉嚟煲，但十五分鐘後攞出嚟（咁舊肉嘅味落左去煲湯度，唔好嘥），用鹽抹勻整舊豬肉表面，餣住雪落雪櫃，可保存幾日；通常舊肉會比家姐，因姐夫極愛呢隻飯；但今次舊肉落左我手呀!
將舊肉切粒
我想個飯多個質感，加舊五香豆腐乾，切粒
一棵大白菜，切粒，用鹽餣十分鐘
煲飯，水滾時落肉粒豆腐粒，過五分鐘落菜；
煲好，"lie"小小頭抽撈飯，既簡單又好食
完
阿媽每星期都會煲湯，每次都會落多一舊瘦豬肉嚟煲，但十五分鐘後攞出嚟（咁舊肉嘅味落左去煲湯度，唔好嘥），用鹽抹勻整舊豬肉表面，餣住雪落雪櫃，可保存幾日；通常舊肉會比家姐，因姐夫極愛呢隻飯；但今次舊肉落左我手呀!
將舊肉切粒
我想個飯多個質感，加舊五香豆腐乾，切粒
一棵大白菜，切粒，用鹽餣十分鐘
煲飯，水滾時落肉粒豆腐粒，過五分鐘落菜；
煲好，"lie"小小頭抽撈飯，既簡單又好食
完
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14 意見:
夠飽呀？
獨居長者食住呢餐簡單飯....好似好可憐咁呀！
Ellen老師:
好好食架
幾好喎，下次我又攞舊豬肉走先~
棵大白菜點解要用鹽餣十分鐘? 唔會太鹹咩?
呢d 方便飯真係正, 特別喺冬天果時~
啲粒粒好大 ~~~ :p
秋風起
下次食蠟味
好吸引喎! 我呢亭未來獨居長者都要學定D旁下身!
發覺大叔都幾鍾意
五香豆腐乾架喎~
舊肉煲完湯...
再用鹽餣!?
會入味咩...?
largeheadboy:
你喺邊度攞舊肉走呀？
ayclui：
因為“送”飯，專登切細D，等佢有少少味，唔會咸啦
supageti：
其實整左兩次，太細粒，無哂質感呀
卡臣：
我第二次真係加左條臘腸喎
TY：
係呀，一煲過，又少油，洗碗都易D
邪留丸~ ：
係呀，五香豆腐乾有益呀
又真係入到味喎
好賢淑
都係娘家囉~
今晚跟你整咗個獨居長者飯
原來三棵小棠菜煮出嚟得好少咋
KennyT：
你已經第三次咁寫囉喎，詞窮呀？
largeheadboy：
你諗到諗到啦～我果棵真係大棵架
好唔好食先？
好好味！因為用咗日本啲飯素，再加埋獅子狗同埋広島蠔炒蛋~ :p
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