其他：可樂半杯，rosemary兩棵，滷水四份之一枝
豆腐今次我買左兩隻，一隻街市最普通一磚磚嘅， 一隻布包豆腐；但我學D上海舖咁，預早一日將豆腐雪落雪格，但先用鴛鴦刀洛冰刀法將豆腐𠝹開，第二日拎番出嚟解凍就變左冰豆腐
雞蛋灼熟剝縠
雞翼同腎預先出水，煮幾分鐘拎出嚟備用
到個滷水
滷水四份之一枝加兩倍水煮滾，加可樂半杯，今次C忽痕加D自家種嘅rosemary一齊煮5分鐘，落腎，10分鐘後落雞翼雞蛋，幾分鐘後再落豆腐，20分鐘後熄火冚蓋焗兩粒鐘
完成
大爺youtuber
8 hours ago
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17 意見:
好有方太與你feel
要焗兩粒鐘架？我整滷水就咁滾一滾煲一煲就趕住開飯~
你撚滷味好正喎
KennyT:
方太都唔知去左邊lu
largeheadboy：
你唔浸住入到味咩？我今次D雞蛋都唔夠味
卡臣：
撚下撚下自然好味架啦
你冇講好唔好食嘅？
唔落露絲瑪莉得唔得架？
滷水四份一枝，係咪即係買現成嘅滷水汁呀？
入廚咁多年，我未煮過露媚架。
maymay：
滷味，梗係好味先寫出嚟啦
露絲瑪莉平時唔落架，落左多D香味囉
我呢隻煮野梗係買現成啦，又唔係大師傅
點解唔煮呢？幾好架，煮一次食兩餐，D雞翼滷水汁仲可以留起撈下麵；D料又雪薦嘅，買定喺雪櫃得閒先至煮，方便呀
好似好大工程咁喎...
題外話：
今早你係咪搭地鐵路經灣仔？
l.minor:
做嘅野好少咋喎，都叫大工程？
我今日未出過街呀
naruto:
對於我來講係好大工程了
另外，我點錯相，哈哈！不過，果個人又真係好似你...
用可樂嚟煮會唔會好容易燶？
black lab:
滷水本身就係用慢火，唔會燶
大叔好爛口呀~
D蛋要浸一晚先入味o架~
下次試吓整溏心蛋丫, 撈飯食真係好味到暈:)
食譜->http://hk.myblog.yahoo.com/jw!koxlqNqeBRx1qvPRt0MUp_Y-/article?mid=419
有滷水...點解仲要加可樂嘅?
唔明呀... =3=
係唔係咁樣就唔洗加糖呀...
咩腎？仲大過雞翼既？
ayclui:
每個字都出街，無爛無爛
睇左你篇溫泉蛋。。。用密實袋浸滷水，我唔放心，我會試用番碗囉
邪留丸~：
加可樂多左甜同少少甘架
糖唔使
supageti：
我估係火雞
咩雞翼？仲細過腎既？
ayclui：
點答呀，田雞翼
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